Машина за пуњење џема

Џем је зачин. Обично се прави од пресованог воћа, шећера, а понекад и пектина. Већина џемова се кува. Након прављења, џем се обично ставља у херметички затворену теглу. Обично џем садржи толико шећера колико и воћа. Два дела се затим кувају заједно да формирају гел.

Џем се односи на производ направљен од целог воћа исеченог на комаде или изгњеченог, а затим загреваног са водом и шећером док не достигне тачку „желења“ или „стврдњавања“, која се постиже дејством природног или додатог пектина, а затим се затвара у контејнере.

Рецепти без додатог пектина користе природни пектин у воћу да се стегне. Оштре јабуке, киселе купине, бруснице, рибизле, огрозд, грожђе Конкорд, меке шљиве и дуње добро раде у рецептима без додавања пектина.

Остало воће, као што су кајсије, боровнице, трешње, брескве, ананас, малине, рабарбара и јагоде, имају мало пектина. Да би се стезали, или гелирали, морају се комбиновати са неким од воћа вишег пектина или користити са комерцијално произведеним или домаћим пектином. Употреба додатог пектина скраћује време кувања.Са Вики]

Већина амбалажних контејнера џема на тржишту су стаклене боце са широким грлом, а неке су пластичне боце за цеђење или бостонске округле боце, стаклене боце са широким грлом и бостонске округле боце са углавном чеповима, следећа листа уобичајених боца.

Лакоћа чишћења и употребе: ово су главне карактеристике са којима машина за пуњење мора да се придржава приликом паковања џема или мармеладе

Прехрамбени производи, посебно производи са високом концентрацијом шећера, морају се посебно пажљиво припремати и паковати. Осим тога, машине морају бити отпорне и израђене од висококвалитетних материјала. Наше машине су права опрема за пуњење, затварање и етикетирање стаклених тегли или пластичних флаша које садрже џем или мармеладу. Чак и џем или мармелада који још увек садрже комадиће воћа, или они којима је потребан процес врућег пуњења могу се пунити нашим машинама за флаширање.

Џем има високу вискозност као и други сосеви као нпр путер од кикирикија, VKPAK препоручује употребу клипних машина за пуњење или машине за пуњење ротационе пумпе.

Ова аутоматска машина за флаширање џема је специјално направљена за све врсте вискозних материјала, као што су мед, сируп, кечап, путер од кикирикија, џем, прелив за салату итд. Машина има клипну пумпу за пуњење. Подешавањем позицијске пумпе, може напунити све боце у једној машини за пуњење, брзом брзином и великом прецизношћу. Аутоматска машина за пуњење је помоћни производ нове генерације, развијен од најнапредније технологије да би одговарао потражњи тржишта. Машина усваја СУ304Л/316Л волуметријску клипну пумпу, економску корисност, ниску покривеност биљака, машина се широко примењује за паковање лепљивог соса на тржишту фармацеутских, пестицидних, хемијских, прехрамбених, козметичких производа итд., испуњавају захтеве ГМП.

Карактеристике:

1. Усваја пумпу за дозирање клипног типа за пуњење; структура пумпе помоћу механизма за демонтажу брзог повезивања, лако се чисти и дезинфикује;
2. Клипни прстен пумпе за дозирање од тетрафлуороетилена;
3. ПЛЦ контролни систем, контрола фреквенције, потпуна аутоматизација;
4. Лако је подесити количину пуњења, може се мало подесити за сваку пумпу за дозирање; једноставан за руковање, брзо подешавање;
5. Са мешањем у резервоару, он ће мешати материјал у смеру казаљке на сату и супротном смеру казаљке на сату;
6. Цилиндар за пуњење усваја клипну пумпу са ротационим вентилом како би се ефикасно спречило извлачење жице и капање;
7. Да бисмо осигурали да су боце и млазнице за пуњење у исправном положају, додајемо посебан уређај за позиционирање боца како би цео процес пуњења био глатки и стабилан. Нема флаше без пуњења.
8. Резервоар за пуњење има резервоар са дуплим омотачем са мешањем

Потпуно аутоматска машина за пуњење џем ротор пумпе са лакоћом рукује широким спектром величина контејнера, запремине пуњења и типова производа. Иако је првобитно дизајниран за пуњење крема, гелова и лосиона, пунило може да поднесе и танке и пастозне производе. Машина може лако да пуни козметичке креме, тешке сосове, густе шампоне и балзаме, мед, гелове за косу, креме за чишћење и воскове за аутомобиле.

Машина за затварање тегле за џем и флаше, обично бирају следећу опрему, избор специфичне машине треба да се заснива на облику поклопца, величини, начину затварања да бисте одлучили.

Машина за етикетирање тегли и боца за џем, обично бирају следећу опрему, избор специфичне машине треба да се заснива на облику контејнера, величини контејнера, величини етикете за одлучивање.

Машина за етикетирање џема

Паковање џемова, желеа или конзерви - као скоро сваки други производ - може створити неке јединствене изазове приликом дизајнирања опреме за паковање. Ови производи често укључују комадиће или честице воћа, а као прехрамбени производ могу имати ограничен рок трајања и захтевати санитарно паковање. За потребе пуњења, не само да је изазов убацити воће у контејнер, већ може бити изазов и спречити да се воће слегне на дно резервоара за снабдевање.

Опрема за чишћење контејнера

Када се ради о прехрамбеним производима, опрема за чишћење контејнера постаје веома важна као средство за заштиту производа од контаминације. Машине за испирање тегли или других контејнера могу се користити за уклањање прашине и остатака из контејнера пре пуњења, уклањајући могућност производње контаминираних производа или смањујући рок трајања серије. Постоје различите машине за чишћење контејнера које омогућавају коришћење чистог ваздуха, воде или другог раствора за чишћење који се користи за процес испирања.

Машине за пуњење џема

Машине за пуњење џемова, желеа и сличних производа обично се састоје или од машине за пуњење пумпе или од клипа за пуњење. Ова пунила су боље опремљена за дебље производе и производе са честицама као што су семенке или чак комади воћа. Екстремно густи џемови могу једноставно бити превише вискозни да би могли да прођу кроз машину за пуњење. У овим случајевима, џем или желе се често могу загрејати да би се добио течнији, мање вискозни производ који се може проћи кроз машину. Наравно, цео пут производа, од резервоара за снабдевање, преко цеви и доле до млазница за пуњење, мора да се одржава на константној температури како би се обезбедило да производ тече равномерно и да се пуњење може доследно и поуздано понављати.

Други проблем са пуњењем џема и желе производа долази када се честице унесу у производ. Ове честице могу бити семенке јагода или комади јагода, кајсија, јабука или разних других прехрамбених производа. Честице имају тенденцију да се таложе на дну резервоара за снабдевање или залихе производа када се унесу у машину за пуњење. Ово таложење и даље доводи до пуњења контејнера, али без честица или производа који су предвиђени да буду укључени. Мешалице производа могу се додати у резервоаре за снабдевање да би се производ стално мешао и спречиле таложење ових честица, омогућавајући тако машини за пуњење да повуче и производ и честице из резервоара.

Машине за затварање и транспортери за хлађење

Тип машине за затварање која се користи за џемове и желе зависиће од врсте контејнера и поклопца који се користе за паковање производа. Искрено говорећи, када прођу део пуњења система за паковање, џемови и желеи ће често бити затворени, етикетирани и на други начин паковани без посебних разматрања. Међутим, ако се ради са загрејаним пуњењем да би се повећао проток производа, можда ће бити потребно укључити транспортер за хлађење између опреме за пуњење и машине за затварање. Расхладни транспортер може имати много различитих облика, од вишеслојног серпентинског транспортера до једноставног продуженог транспортера. Ови системи транспортера омогућавају да се производ охлади пре него што се пређе у машину за затварање, обезбеђујући да се поклопац правилно и доследно поставља без бриге о проширењу и оштећењу производа или контејнера након затварања загрејаног производа. У супротном, за затварање контејнера са џемом, желеом и другим сличним производима могу се користити вретенасти затварачи, чепови или чак машине за затварање затварача.

Машине за етикетирање

Као и машине за затварање, машине за етикетирање џемова и желеа вероватно неће захтевати никакве посебне модификације. Машине за етикетирање су доступне за постављање етикета на предњу страну контејнера, предњу и задњу страну контејнера, омотане око контејнера или било коју другу потребну конфигурацију. Опет, једина брига би била загрејане производе. Контејнере треба охладити пре наношења етикете како би се избегло наборе или љуштење етикете.

Опет, као и сваки други производ, џемови и желеи могу представљати јединствене проблеме када се користе аутоматске машине за паковање. Ови проблеми се лако решавају одабиром исправне опреме за паковање која ће задовољити јединствене карактеристике ових производа.